Дивна торта од лептира дуге
Састојци
Листа састојака
- 2 рецепта Кремаста бијела глазура (види рецепт, испод)
- Дрвене чачкалице
- Пинк гел бојање хране
- Небо плава гел боја хране
- Бојање хране са лимунским жутим бојом
- 5 2-1 / 2-инчни колачи у папирним шољама (било који укус)
- 36 1-3 / 4-инчни колачи у папирним шољама (било који укус)
- 1 1 инчна кугла купљеног ружичастог фондана
- 1 кугла од 0, 25 инча купљеног црног фондана
- Конфети или минијатурни папири (опција)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Кремасто белу смрзаву равномерно поделите на три средње велике посуде. Додајте врховима чачкалице вредне ружичасте гел боје хране за замрзавање у једној посуди; мешајте док се глазура равномерно не обоји. Поновите са преостале две здјелице за смрзавање, обојивши једну са небеско плавом бојом хране, а другу бојом лимунско жуте хране.
Реклама
- Корак 2 Поставите торбу за украшавање са великим врхом отворене звезде (попут Вилтон марке # 1М) у високи контејнер са широким устима (ово држи врећицу за украшавање на месту док је пуните смрзавањем). Помоћу дугачке металне лопатице накапајте ружичасту глазуру и пажљиво је пребаците у врећицу за украшавање, раширивши мраз одоздо према горе, у траку која покрива око једне трећине унутрашњости кесе. Оперите и темељно осушите металну лопатицу. Поновите са плавом фростингом, а затим жутом смрзавањем пазећи да се боје не мешају. (Врећа за украшавање имаће три траке замрзавања једна уз другу. Ове се боје међусобно надопуњују, тако да ако их споје заједно, формираће се прилично дуга.) Смрзните их на комад воштаног папира или пергаментног папира све док сви три боје почињу да се накупљају, што даје ефекат дуге.
-
3. корак
Да бисте поставили дугину розету, држите врећицу за украшавање окомито на врх торте с врхом за украшавање који једва додирује средину цупцаке-а. Цев се окреће од смрзавања према колачу, крећући се украсним врхом у смеру супротном од кретања казаљке на сату, од средине ка спољној ивици. Поновите да розете направите на свим преосталим колачима.
- 4. корак За лице ваљајте ружичасти фондант према упутствима за паковање у круг пречника 3 инча. Помоћу 2-инчног округлог резача колачића изрежите круг; поставите круг на врх једног од смрзнутих 2-1 / 2 инчних колача, лагано притискајући глазуру. Црни фондант поделите на пет делова. Сваког комада размажите између прстију у куглу. За антене причврстите црну фолију на две дрвене чачкалице. Поставите антене на врх лица, лагано гурајући чачкалице у цупцаке. За очи поставите још две црне фондант куглице на лице (благо навлажите доњу страну сваког ока тако да се лепи за лице). За уста, преосталу црну фондант куглу између прстију разваљајте у танко коноп; мало навлажите доњу страну ужета и ставите га на лице.
-
Корак 5
Да бисте саставили лептира, сложите пет већих колача у вертикалну линију у средину вашег стола за послуживање, тањира или даске за торте, постављајући торту за главу на врх линије. Распоредите мање колаче у лучне или трокутасте облике крила (погледајте фотографију), користећи 18 цупцакеса за свако крило. (Желите да се крила међусобно зрцале, па преместите кексе док не пронађете облик који вам се допада.)
- Корак 6 По жељи посипајте конфетима или папирним облицима око лептира.
Савети
Врећа за украшавање Велики врх отворене звезде (као што је робна марка Вилтон # 1М) Висок контејнер са широким устима (попут празног спремника јогурта од 32 оса) Дуга метална лопатица 2-инчни округли секира за колаче
Кремасто бела глазура
Састојци
Листа састојака
- Скраћивање 1 шоље
- 1 ½ кашике ванилије
- ½ чајне кашике екстракта бадема
- Паковање у праху од 16 унци (око 4 шоље)
- 3 - 4 кашике млека
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У великој посуди за мешање потопите ватру, екстракт бадема и електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Постепено додајте око половине шећера у праху, добро истући. Умутите у 2 кашике млека. Постепено умутите у преостали шећер у праху и довољно преосталог млека да достигне конзистенцију која се шири.
Реклама
