Ако желите нешто чега се можете држати, избор нове исхране није одлука коју требате лагано да донесете. Наш водич за најновије прехрамбене планове разграничиће сваки за вас, укључујући предности и недостатке, тако да можете пронаћи онај који ће одговарати вашем начину живота (или ће вам барем помоћи да схватите који је договор са свим различитим дијетама које сте „ чуо сам за). Ако вас занима испробати неку од дијета у наставку, имамо и неколико различитих здравих рецепата које можете испробати, посебно када су у питању Палео рецепти и кето рецепти.
Послушајте ову причу на својој Алека или Гоогле Хоме!
1. Палео дијета
Понекад се назива дијета пећинског човека, принцип је једноставан: Једите онако како су то радили наши преци ловци-сакупљачи, што значи избегавати високо прерађену храну. У пракси, Палео може бити мало замршенији јер постоји много различитих верзија. Неки следбеници Палеа прихватају сланину; други то искључују. Неке верзије не дозвољавају додавање соли; други то чине. А неке варијације омогућавају посластице направљене од немасног брашна, попут брашна од бадема и кокоса; други кажу не слаткишима. Можете одабрати које варијације желите да направите, али основне су Палео смернице у наставку.
Шта би требало (а што не би требало) да једете:
Напуните своју исхрану са доста протеина (посебно меса које се уноси травом, морских плодова и јаја), пуно свежег воћа и поврћа и орашастих плодова. Држите се даље од млечних производа, житарица, пасуља, белог кромпира, већине биљних уља и прерађене хране.
Прос:
Пошто је ова дијета богата протеинима и масноћама, можда ћете се осећати задовољније и имати више енергије једући Палео оброке. Палео дијета је такође популаран избор јер уклањање прерађених шећера и смањење рафинираних угљених хидрата може много да помогне изгубити килограме. За Палео се често каже да помаже и у смањењу упале, посебно код људи који имају осетљивост на лактозу и глутен.
Против:
Палео дијета наглашава бјеланчевине, па може бити богата засићеним масноћама, што с временом може повећати ризик од срчаних болести. Осим тога, Палео дијета смањује сва зрна, тако да губите предности здравих целовитих житарица, које су добри извори влакана и Б витамина. (Америчке смернице о исхрани говоре да половина ваших укупних калорија треба да потиче од угљених хидрата.) Поред тога, јер Палео изрезује млечне материје, мораћете бити посебно опрезни када добијате довољно калцијума из других несигурних извора.
Набавите рецепт: Делицата салата од тиквица са свињским медаљонима
2. Кето дијета
Теорија која стоји иза кето дијете је да када престанете да једете угљене хидрате, које вам тело разграђује због енергије, прелазите у стање кетозе када је ваше тело приморано да сагорева масти уместо угљених хидрата. Смернице за кето дијету варирају, али генерално, 75 посто калорија треба да потиче из масти, 15 до 25 процената требало би да потиче од протеина, а само 5 процената угљених хидрата. Првобитно је ова дијета створена да помогне деци која имају поремећаје нападаја, али је такође откривено да комбинација високих масти, умерених протеина и мало угљених хидрата помаже људима да изгубе килограме.
Шта би требало (а што не би требало) да једете:
На кето дијети, тањир напуните месом, масном рибом, јајима, орасима и млечним производима с високим удјелом масти. На крају ћете прескочити житарице, шећер, пасуљ, сок и пуно воћа и поврћа. Поврће и воће са малим удјелом угљених хидрата као што су броколи и авокадо дио су плана, али ћете морати смањити многе шкробне поврће попут кромпира и кукуруза.
Прос:
Неке студије су показале да би кето дијета могла бити боља за мршављење него дијета са мало масти. И здраве масти из свих риба и орашастих плодова у овом плану биће позитиван додатак вашој исхрани. Неки људи такође осећају мање глади након ове исхране, јер храна са високом масноћом може бити задовољавајућа. Аспект са ниским удјелом угљених хидрата такође ће помоћи у снижавању нивоа инсулина.
Против:
Многи људи доживе „кето грип“када први пут започну ову дијету. Можда ћете осетити мучнину, умор и главобољу током једне до две недеље док се ваше тело не прилагоди коришћењу масти као примарног извора енергије. Такође ћете морати посветити пуно времена припреми оброка и кувању. Једење исте хране може се осећати монотоно након неког времена. Срчана болест је такође ризик јер је кето толико масти, нарочито животињских масти. Много воћа и поврћа није пријатељски према кето-у, па ћете вероватно морати да узмете суплементе како бисте надокнадили храњиве састојке који вам недостају. Многи људи једном пребаце дијету и добију на тежини. Додуше, ово је уобичајено међу већином дијета. Поред тога, људи који користе лекове за инзулин или дијабетес требало би да разговарају са лекаром или регистрованим дијететичаром пре него што започну кето да избегну низак шећер у крви.
Набавите рецепт: Вечера од пилетине и шпарога
3. Вхоле30
Вхоле30 би требао бити краткотрајна дијета која дјелује као „ресетирање исхране“. То траје 30 дана и укључује одсецање намирница попут житарица и млечних производа. Креатори портала Вхоле30 тврде да вам исхрана изазива упалу и оштећује црева, и да ћете чистити јести током 30 дана, имати више енергије и осећаћете се боље уопште.
Шта треба (а што не би требало) да једете:
На Вхоле30 циљ је јести пуно свјежег поврћа и воћа, висококвалитетног свјежег меса, рибе и морских плодова, јаја, орашастих плодова, сјеменки, неких уља (попут маслиновог и кокосовог ораха) и гхее (прочишћеног маслаца). Сечете житарице, већину махунарки, млечне шећере, прерађену храну. Након 30 дана полако уносите ове намирнице, истовремено обраћајући пажњу на то како се осећате.
Прос:
Једна очигледна професија је да месечно сечете прерађену и паковану храну и шећер. Са само 30 дана, некима је лакше да се придржавају. То ће вам помоћи да развијете добре навике попут читања етикета, избора здраве хране и смањења безвриједне хране. Многи људи се такође осећају више енергије након што изрезују прерађене и рафиниране састојке. Такође вам може помоћи да идентификујете све непознате интолеранције на храну док поново уносите храну у своју исхрану након што месец истече.
Против:
Једна од тврдњи је да "лечи" одређене услове, али то не подржава наука. Ако имате непознату интолеранцију на глутен, можда ћете се осећати боље када радите Вхоле30, али имаћете исту нетолеранцију када почнете да поново уносите глутен у своју исхрану. Вхоле30 вам може помоћи да препознате нетолеранцију, али то неће излечити. Такође не постоји детаљан план након 30 дана како би се неки људи вратили старим навикама и имали проблема са сталном прехраном када заврши дијета.
Набавите рецепт: Салата од шкампа са преливом од вапна
4. Повремено пост
Повремено постајање поста је више облик прехране него тренутна дијета, али брзо је постало један од најпопуларнијих трендова прехране ове године. Заправо, он је заузео прво мјесто као најтраженија Гоогле-ова дијета 2019. Умјесто да се фокусирате на оно што једете, повремени пост се догађа када једете. Постоје разни планови, али сви укључују пост или на други начин драстично смањује број калорија које конзумирате током одређених временских периода. Један од популарних приступа, 5: 2, захтева да се поједу 500 до 600 калорија два неконсекутивна дана у недељи, а затим нормално једе осталих пет дана. Два дана поста могу променити ниво хормона и инзулина, што може довести до губитка килограма. Други популарни план је да једемо само током постављеног осмочасовног прозора сваког дана, као што је на пример од 10 до 18 сати
Шта треба (а што не би требало) да једете:
Иако је ова дијета више усмерена на јело него на оно што једете, придржавајте се избора здраве хране у разумним порцијама и избегавајте да једете ништа вишак.
Прос:
Понекад је лакше гледати шта једете неколико сет недељно него стално пратити. Пост не смањује ниједну храну или групу намирница, тако да ћете моћи уносити све потребне храњиве састојке у вашу исхрану, а да притом не будете правили никакве измене и не морате бринути да ли ћете добити „укус умора“једење само одређене хране. Такође можете одабрати план поста који одговара вашем распореду.
Против:
Не фокусирате се на храну коју једете, па је могуће преједити или јести током времена када не постете. А ако се већ не доносите здравим изборима, ваша исхрана се можда неће побољшати. Уз то, преједање безвриједне хране може повећати ризик од срчаних болести и неких врста рака и ограничити напредак који постигнете постом. Ако одлучите постити у одређене дане, можда ћете се осећати уморно или ћете имати проблема да се концентришете на те дане.
Набавите рецепт: Песто-пршут пљескавице
5. Чисто једење
Овај план исхране фокусиран је на једење праве хране и целих састојака. Уместо да наручујете изношење подстицаја, то подстиче кување и једење оброка код куће, тако да тачно знате шта једете. Један од начина да то замислите јесте као јело за исхрану и разматрање како једете утиче на животну средину.
Шта би требало (а што не би требало) да једете:
Усредсредите се на јело пуно свежих производа и интегралних житарица и избегавајте јести прерађену храну и било коју храну са додацима које не можете да изговорите.
Прос:
На овом дијеталном плану нема строго рачунање калорија, тако да се нећете осећати ускраћено. Такође не смањује или ограничава читаве групе хране, што олакшава праћење.
Против:
У сваки од ваших оброка уложит ћете више посла јер ћете опрати, огулити, исјећи и сјећи свјеже интегралне намирнице. Такође ћете морати пажљиво да прегледате листу састојака свих прехрамбених производа које купујете, а једење и јело у покрету може бити замршеније јер овај план подстиче да све направите код куће.
Набавите рецепт: Салата од тјестенине са поврћем на жару
6. Прехрана на бази биљака
Ова дијета фокусирана је на јело свјежег воћа и поврћа, што га чини савршеним за све који желе смањити колико меса једу (здраво, без меса понедјељком!) А да не иду потпуно вегетаријански. А ако сте заинтересовани да постанете вегетаријанац (или веган), исхрана на бази биљака може бити одлична опција за опуштање.
Шта би требало (а што не би требало) да једете:
Ваш тањир напуните свежим воћем, поврћем, интегралним житарицама и махунаркама. Иако их не морате потпуно исећи, избегавајте велике количине меса, млечних производа, јаја и рафиниране хране, попут белог брашна, шећера и уља.
Прос:
Ова дијета не искључује ниједну групу хране; подстиче минимизирање неких, што олакшава јести разнолику исхрану. Овај план такође пажљиво следи америчке смернице о исхрани.
Против:
Мораћете да планирате да обезбедите довољно калцијума. Иако ограничавање уља може вам помоћи да смањите калорије, пуно уља има и здраве мононезасићене масти и полинезасићене масти које су корисне у борби против срчаних болести.
Набавите рецепт: Окра Тацос на жару
7. Дијета крвне групе
Теорија која стоји иза ове исхране је да ваша крвна група утиче на то како ваше тело реагује на одређену храну и да је повезано са вашим поријеклом. Стога, здрава исхрана за вас састоји се од хране која се налази у родној земљи ваших предака. Према теорији која стоји иза ове исхране, конзумирање те хране помоћи ће вам да боље пробавите оно што једете, изгубите килограме, смањује упалу и даће вам више енергије.
Шта би требало (а што не би требало) да једете:
Храна коју бисте требали (или не смијете) јести овиси о вашој крвној групи, тако да ћете можда морати направити неко истраживање да бисте видјели шта ова теорија прехране препоручује за вас. На пример, ако сте тип Б, према овој дијети требало би да избегавате пилетину, кукуруз, пшеницу, парадајз и лећу. Ако сте тип О, изрежите кукуруз, сом, маслине и сок од поморанџе.
Прос:
Ова дијета препоручује да све крвне групе избегавају прерађену храну, што ће вам помоћи да смањите нежељену храну.
Против:
Не постоји наука која би подржала ову дијету Тачно је да неки људи имају интолеранцију на одређену храну, али не постоји истраживање које доказује да су интолеранције на храну на било који начин повезане са вашом крвном групом.
Набавите рецепт: Печени лосос с броколијем и парадајзом
