Тиквице је врт и фармери који су летњи фаворити, а лако је завршити са браником. Да бисте вам помогли да користите ово поврће док је у сезони (осим ако већ не планирате да замрзнете додатне тиквице), ево свих начина за кување тиквица - укључујући печење, умакање, пржење, роштиљ и печење - тако да можете испробати ново методе кувања тиквица када требате нешто да помешате. Најбољи начин кухања тиквица овиси о укусу и текстури коју жудите (тиквице на роштиљу ће имати димљени окус; тиквице од печених тиквица супер су њежне и брзе), па знајући како кухати тиквице на тиквицу на неколико начина значи да ћете задовољити своју жељу и максимално искористите своје поврће.
Врсте тиквица
Тиквице, врста летњих тиквица, тако се лако узгајају у кућним баштама да можете завршити прекомерном количином овог укусног поврћа. Срећом, постоје тони рецепти за све тиквице које можете пробати. Тиквице, које се могу наћи у зеленим, жутим и пругастим сортама, имају мало калорија и имају велику количину витамина Ц и пакују здраву дозу калијума.
Водич за преузимање производа
Како пећи тиквице
Пржене тиквице од пећнице је врло једноставна за припрему. Све што требате је да га просијате, накапате у сок од маслаца или прељева за салату и уваљате у мешавину крушних мрвица, паприке и пармезана. Затим испеците кришке тиквица 9 до 11 минута на 450 ° Ф и уживајте.
Како пећи тиквице
У зависности од облика који желите да поједете тиквице са роштиља, постоји неколико начина да их печете на жару. Без обзира на то како сте га исекли, тиквице са роштиља апсорбују делић тог димног укуса за којим сви жудимо током сезоне роштиљања.
Роштиљ Тиквице директно на решетки
Научите како кухати тиквице на роштиљу, а све припреме у дворишту биће боље. Тиквице нарежите по дужини на даске дебљине 1/4 инча. Поредајте кришке у једном слоју на лим за печење и посолите со, бибером и кашиком маслиновог уља. За још једноставније тиквице са роштиља, тиквице нарежите на пола по дужини, а затим прережите на решетки. За роштиљ на дрвеном угљу пеците тиквице директно преко средњег угља док не омекша (око 5 до 6 минута), окренувши се једном. За гасни роштиљ претходно загрејте роштиљ, а затим смањите топлоту на средњу. Тиквице ставите на грилл полицу преко топлоте и роштиља, покривене, како је горе наведено.
Роштиљ тиквице у грилл корпи или паковању од фолије
Ако желите да уместо тога решите кришке кришки тиквица, морат ћете користити или корпу за роштиљ или паковање са фолијом како не би пропасли да решетке падну између решетки. Да тиквице роштиљате у паковању од фолије, преполовите тиквицу по дужини, а затим је нарежите на кришке дебљине 1/2 цм. Посути сољу, бибером и кашиком маслиновог уља. Ставите кришке тиквица (заједно са било којим другим поврћем које волите) на квадратни лист тешке фолије. Подигните две супротне ивице фолије и затворите их двоструким преклопом. Преостале ивице савијте заједно да се потпуно затворе, остављајући мало простора да се накупља пара. Пеците директно на средњој топлоти око 20 минута.
Набавите рецепт за салату са тиквицама на жару
Како саути тиквице
Бучне тиквице укусне су саме по себи, али су и одличан прелив за месо или кришке хрскавог хлеба. Када учите како кухати тиквице на штедњаку, користећи мандолину (Муеллер Аустриа В-Про Мулти-Бладе Адјустабле Мандолин, 29, 99 УСД, Амазон) осигурава да су ваше кришке тиквице једнолике, тако да се могу равномјерно кухати. Такође можете да користите оштар нож за резање тиквица по дужини или у кованице. Ставите кришке тиквица у другар и поспите их сољу, а затим оставите да одстоје 30 минута. Исперите и осушите. На средње јакој ватри загрејати око 2 кашике маслиновог уља. Тиквице мало попржите са обе стране; ово би требало да траје око 5 минута. Немојте гужвати таву или кришке неће равномерно кухати.
Набавите рецепт за тиквицу од фокачије
Како пећи тиквице
Дјечји тиквице могу се пржити цијеле, али све веће потребно је изрезати на кришке или штапиће. Положите таву за печење величине 13к9 инча (пећница за печење, пециво и сет за печење, 13, 48 долара, Валмарт) или велику посуду за печење с фолијом и размажите бебе тиквице или кришке тиквица у тепсију пазећи да их не гужвате. Тиквице нарежите на со, бибер и кашику маслиновог уља. Пеците око 15 до 20 минута на 425 ° Ф.
Како пећи бродове од тиквица
Печење чамаца од тиквица са надјевом ваше свјеже поврће претвара у јело. Изрежите тиквице на пола по дужини, а затим помоћу балона за диње извадите део целулозе, остављајући љуску дебљине око 1/4 инча. Напуните по жељи, а затим пеците (или роштиљ) по вашем рецепту. Ево неколико идеја за пуњење:
- Послужите чамце за тиквице инспирисане мексичким местима пуњењем црним пасуљем, кукурузом и паприком поблано.
- Искористите било коју додатну поврћу тако што ћете чамце пунити пилетином, парадајзом и свим поврћем на пари које сте оставили при руци.
- Тиквице претворите у срдачну вечеру са надјевом од лососа, слатке паприке и хлебних мрвица.
Набавите рецепт за пуњене тиквице
Како изгњечити тиквице
Печење тиквица у рерни брз је начин да додате поврће поврћу свом јелу. Тиквице нарежите на кришке дебљине 1/4 до 1 инча. Распоредите кришке у једном слоју у плиткој тави за печење, а затим премажите маслиновим уљем. Поспите сољу и бибером и посолите. Пеците 4 до 5 инча са топлоте 2 до 3 минуте, у зависности од дебљине ваших кришки, или док не омекша.
Набавите рецепт за чипс од тиквица
Печење са тиквицама
Тиквице могу бити одличан додатак колачима и колачима. Одржава их влажнима док истовремено додаје здраву сервирање поврћа вашим слатким попустима. А домаћи хлеб од тиквица увек је популаран. У већини пекарских производа у рецепту се траже мљевене тиквице. Препоручујемо да помоћу дебелих тиквица за десерте и хлеб користите грубу рерну кутије.
Набавите рецепт за колаче од тиквица
Како кухати тиквице у микроталасној пећници
За врло брз начин да парите тиквице, користите микроталасну пећницу. Ставите кришке дебљине 1/4 инча у малу посуду са касиком од 2 кашике. вода. Микроталасна, покривена, 4 до 5 минута или док хрскаво не омекша, мешајући два пута током времена кувања.
Како парити тиквице
Парење тиквица је брзо, лако и сјајан начин да се добије велика партија поврћа брзо скуваног за послуживање уз вечеру или додавање другим рецептима. Тиквице нарежите на кришке дебљине 1/4 инча. У великој посуди донесите малу количину воде у боиингл, а затим кришке тиквица ставите у пароброд и додајте корпу у лонац. Корпа за пару треба да сједи изнад воде, а не у њој. Паре од 4 до 6 минута или док се не омекша.
