Херб Алфредо Сауце
Састојци
Листа састојака
- 3 шоље пилећег чорба
- 2 шоље тешке креме
- 1 шоља сувог белог вина
- 1 лук белог лука, одвојен на режњеве, огуљен и нареган на четвртине
- ½ шоље путера, омекшао
- ½ шоље свенаменског брашна
- 1 шоља нарибаног пармезана
- Купљена 1 шоља песто босиљка или Цлассиц Басил Песто
- ¼ - 0, 5 шоље насјецканог свежег биља, попут босиљка, оригана, тимијана и / или власац лука (опционо)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У спорем шпорету од 4 квадрата комбинујте прва четири састојка (кроз бели лук). Поклопите и кувајте на тихој температури 4 до 6 сати.
Реклама
- Корак 2 У средњој посуди помешајте маслац и брашно; помешајте у смесу од бујона у шпорет. Покријте и кухајте на лаганој ватри око 30 минута више или док се не згусне. Умијешајте сир и песто; хладан.
- 3. корак Завијте у тегле за конзерве. Печат и етикета. Чувајте у фрижидеру до 5 дана. По жељи пре послуживања зачините свежим биљем.
Служити:
За сваких 8 унци куваног феттуццина користите 1 до 1 1/4 шоље соса. По жељи поспите додатним нарибаним пармезаном.
Чињенице о исхрани (Херб Алфредо Сауце)
По порцији: 161 калорија; 15 г укупне масти; 7 г засићених масти; 0 г полинезасићених масти; 3 г мононезасићене масти; 38 мг холестерола; 254 мг натријума. 38 мг калијума; 4 г угљених хидрата; 0 г влакана; 1 г шећера; 3 г протеина; 0 г транс масне киселине; 596 ИУ витамина а; 1 мг витамина ц; 0 мг тиамина; 0 мг рибофлавина; 0 мг еквивалента ниацина; 0 мг витамина б6; 5 мцг фолата; 0 мцг витамина б12; 61 мг калцијума; 0 мг гвожђа;
Класични Басил Песто
Састојци
Листа састојака
- 4 шоље Чврсто пакирано свеже лишће босиљка
- 1 шоља ораха или ораха
- 1 шоља ситно исецканог пармезана или романо сира
- ½ шоље маслиновог уља
- 8 чешњака чешњака, подрезана
- ½ кашике соли
- Црни бибер
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У прерадјивачу хране или миксеру комбинујте првих шест састојака (преко соли). Покријте и обрадите или излијте до готово глатке стране, заустављајући и стругајући стране по потреби. Зачините по укусу бибером.
Реклама
- Корак 2 Завијте у стакленке за конзервирање од 4 унце. Печат и етикета. Чувајте у фрижидеру до 1 недеље.
