Састојци
Листа састојака
- 2 средње црвене слатке паприке, исечене на комаде од 1 инча
- 1 средњи лук, исечен на танке коцкице
- 2 кашике тапиоке за брзо кување
- 8 пилећих батака, са кожом
- 8 пилећих бутина, кожа
- 1 парадајз на коцкице од 14, 5 унца, неочишћен
- Парадајз паста од 6 грама парадајза
- 2 - 3 кашике ситно исечених паприка чипса у конзерви у адобо сосу (види савет, страна ??)
- 2 кашике шећера
- 1 кашика соли
- Паковање од пире кромпира од 16 унци
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У полама шерпу од 5-6 квадрата комбинујте слатку паприку и лук. Поспите тапиоком. Врх са пилетином. У средњој посуди помешајте необучени парадајз, парадајз пасту, паприку чипс, шећер и со. Прелијте пилетином и поврћем.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 9 сати или на високом загревању 4 до 4 1/2 сата.
Упутство Контролна листаУпутство Контролна листаУпутство Контролна листа
- 3. корак Резервишите четири бедра, четири штапића и 1 шољу соса; чувајте * према упутама у наставку. Послужите уз пилеће облоге са кремом од вапна (рецепт испод). Загрејати кромпир у складу са упутствима за паковање; послужите с преосталим пилетином и сосом. Израђује 4 порције + резерве.
*
Уклоните месо са палицама и бедрима; одбаците кости. Помоћу две вилице извуците месо у комаде. Насјецкано месо и сос ставите у одвојене херметичке посуде. Запеците и охладите до 3 дана. Употребите у пилећим облогама са кремом од вапна (види рецепт испод).
Пилећи облози са кремом од лимете:
У великој тави загријати резану пилетину и сос на средње јакој ватри док се не загреје. У међувремену, у малој чинији помешајте 1/4 шоље мајонеза; 1/4 шоље млечне киселе павлаке; 1 кашика сока од лимете; и 1/4 кашике соли. Загријте четири тортиље од брашна од 10 инча према упутствима за паковање. На сваку тортиљу ставите лист салате. Употребом жлице кашике, кашику кашике смјесе на тортиље, одмах испод центра. Сваку прелити са 2 кашике смеса киселе павлаке и по жељи посипати 2 кашике насјецканог, свежег клинчића. Преклопите доњу ивицу тортиље према горе и преко пуњења. Једну страну лагано савијте, а затим је развуците од дна. Поновите са преосталим тортиљама. Омотати сервиране клинове од лимете. Прави 4 порције.
Савети
Подаци о исхрани по порцији пилећих облога са кремом од вапна: 486 цал., 23 г укупне масти (6 г засићених масти), 146 мг цхол., 688 мг натријума, 28 г царб., 2 г дијеталних влакана, 39 г протеина.
