Састојци
Листа састојака
- 4 средње пилеће груди без костију без костију (око 1 килограм)
- ¼ шоља наменског брашна
- ¼ кашичица соли
- ⅛ кашика млевене црвене паприке
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика путера или маргарина
- 3 средње нектарине, исечене на танке клинове
- 3 кашике ракије
- 1 кашика лимуновог сока
- 2 кашике воде
- 2 кашике нарезаних бадема, тост
- Кашике свежег оригана (опционо)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Сваки комад пилетине ставите између два комада пластичне овојнице. Лагано умутите равном страном месне каше дебљине 1/4 инча. Уклоните пластичну овојницу. Комбинујте брашно, сол и црвену паприку. Премажите комаде пилетине брашном.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 У великој тави на средње јакој ватри загрејати маслиново уље и путер или маргарин. Додајте пилетину и кувајте 6 до 8 минута или док пилетина не омекша и више не постане ружичаста, окрећући се једном. Уклоните таву са топлоте. Пребаците пилетину на тањир за сервирање; поклопите и држите на топлом. У таву додајте нектарине, ракију, лимунов сок и воду. Вратите на топлоту и кувајте 1 минут, лагано мешајући.
Упутство Контролна листаУпутство Контролна листаУпутство Контролна листа
- 3. корак За послуживање, кашиком воћне смеше преко пилетине. Поспите бадемима. По жељи украсите ориганом. Прави 4 порције.
Предлог менија:
Направите је оброк са љутим биљним муффинима и сорбетом од малине.
