Састојци
Листа састојака
- ½ паковање замрзнутих листова лиснатог тијеста (1 лист), одмрзнуто
- 1 јаје, мало тучено
- 1 кашика воде
- 2 кашике грубог или гранулисаног шећера
- 2 кашике ситно сецканог кристализираног ђумбира
- 2 мале јабуке за печење, самељене, преполовљене и танко исечене
- Шиљци ракова јабука (опционо)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Загрејати рерну на 400 степени Ф. Велики лим за печење обложити пергаментним папиром; издвојити. Разваљајте пециво на благо брашнућу површину. Разваљајте пециво у квадрат величине 12 инча. По жељи, обрежите траку од 1/2 инча с једне стране и користите за прављење украса од лишћа (види доље). На припремљени лим за печење ставите квадрат пецива. Прережите на пола да бисте формирали 2 правоугаоника; одвојите мало. Виљушком разваљајте правоугаонице.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 У малој посуди комбинујте јаје и воду; тијесто премажите јајетом смјесом. Савијте све ивице сваког правоугаоника око 1/4 инча, лагано притискајући док савијате да бисте обликовали обод. Четке преклопљене ивице са мешавином јаја; издвојите пециво.
Упутство Контролна листаУпутство Контролна листаУпутство Контролна листа
- 3. корак У малој посуди измешајте шећер и ђумбир. Нарежите кришке јабуке преко пецива, преклапајући се по потреби. Поспите смесом шећера.
Упутство Контролна листа
- 4. корак Пеците 20 до 25 минута или док пециво не постане златно смеђе и хрскаво. Охладите на плеху за печење на жичаном сталку. Кад се охлади, пренесите на даску за сечење или тањир. Изрежите криж на правоугаонике. Прави 12 порција.
Гарнитуре лишћа:
Изрежите листове облика листова од лиснатог тијеста. Доњу четкицу премажите јајетом смешом и причврстите на стране од катрана. Оперите је поново пре печења.
