Састојци
Листа састојака
- 1 кашика маслиновог уља
- ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
- 6 режња белог лука, млевених
- Прстохват соли
- 2 кашике чилија у праху
- 1 кашика млевеног кумина
- 1 грама од 15, 5 унца може бити пинто пасуљ, необучен
- 4 унче некухане цхоризо кобасице
- 6 унци резаног куваног пилетине
- 4 торте од брашна од 12 центиметара
- 2 шоље здробљене фреске Куесо (8 унци)
- 2 шоље ситно исецканог купуса
- 1 шоља салсе
- ½ шоље насјецканог свјежег цилантра
- ½ шоље насецкане печене, семенке црвене паприке
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
На дно рерне ставите камен за пиззу или преокренути лим за печење. Загрејати рерну на 450 ° Ф.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 У малој лонцу загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук и со; Кувајте око 3 минута или док лук и бели лук не омекшају. Умешајте чили у праху и кумин; кувајте још минуту. Склоните са ватре; промешати пасуљ. Користећи пире од кромпира, мало кашасто зрна граха. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри 5 минута или док се не згусне и бубуљица.
Упутство Контролна листаУпутство Контролна листаУпутство Контролна листа
- 3. корак У средњој тави кухајте цхоризо на средње јакој ватри око 5 минута или док потпуно не скува, помоћу дрвене кашике разградите месо. Скинути таву са ватре и додати исецкану пилетину. Мешајте да се комбинује.
Упутство Контролна листа
-
4. корак
Радећи са једном тортиљом, одједном равномерно распоредите једну четвртину смеше у пасуљима на тортиљу. Зачините са четверокутом смеђом цхоризо-пилетина. Пребаците тортилу на врху пица. Пеците 4 до 5 минута или док рубови не постану хрскави.
Упутство Контролна листаУпутство Контролна листа
- Корак 5 Пребаците пице на даску за сечење; оставите да се охлади 1 минут. Зачините са 1/2 шоље сира, 1/2 шоље купуса, 1/4 шоље салсе, 2 кашике килантроа и 2 кашике сецкане црвене паприке. Поновите са преосталим састојцима како бисте укупно направили четири пице. Пре паљења сваку пиззу нарежите на клинове.
