Састојци
Листа састојака
- 8 унци сушених мостациола или пенне тјестенине
- ¼ шољу пињола или сецканих бадема
- ¼ шоље нарибани чврсти пецорино или пармезан
- 2 режња белог лука, млевена
- 2 шоље лагано пакованих свјежих листова босиљка
- ¼ шоље маслиновог уља
- 1½ килограма зрелог парадајза, огулити, семенити и исећи на комаде
- ½ кашичице соли
- ⅛ кашика бибера
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Кухајте тјестенину према упутствима за паковање. Оциједите и држите на топлом.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 У међувремену, за сос, у посуди за прераду хране комбинујте орахе, сир и бели лук. Поклопити и обрађивати док не исецка. Додајте око пола босиљка и све уље; процесуирајте док се босиљак не исече, заустављајући машину да повремено исече странице. Додајте преостали босиљак и поновите. Додајте парадајз; процес са неколико окретаја за укључивање / искључивање; парадајз треба да остане лепљив. (Ако је смеса превише глатка, додајте мало свеже сецканог парадајза.) Зачините по укусу са соли и бибером.
Упутство Контролна листаУпутство Контролна листаУпутство Контролна листа
- 3. корак Ако више волите топли сос, сипајте сос у лончић; топлота кроз. Сервирајте сос преко тестенине. Прави 4 оброка за главно јело.
Савети
Чувајте сос, покривен, у хладњаку до 2 дана. Загрејати или довести до собне температуре да се послужи.
