Састојци
Листа састојака
- 8 унци екстра месне говедине
- 8 унци некухане млевене пуреће дојке
- 1 ½ шоље ситно сецканог лука (3 средње)
- 1 шоља грубо исецкане шаргарепе (2 средње)
- 1 шоља целог целера (2 стабљике)
- 2 режња белог лука, млевена
- 6 шољица говеђег бујона са смањеним натријумом
- 2 парадајз парадајз на коцкице од 14, 5 унци, неочишћен
- 1 кашика сушене кадуље, смрвљена
- 1 кашика сушеног тимијана, смрвљена
- ½ чајне кашике сушеног рузмарина, згњечено
- ¼ кашичица соли
- ¼ кашика црног бибера
- 2 средња кромпира, сецкана
- Свјежи листови кадуље (необавезно)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У холандској рерни комбинујте говедину, ћуретину, лук, шаргарепу, целер и бели лук; Кувајте док месо не смеђе и лук постане мекан, мешајући да се месо док кува разграђује. Оциједите масноћу.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 У месну мешавину помешајте јуху, неиспрани парадајз, суву жалфију, тимијан, рузмарин, со и бибер. Довести до кључања; мешати у кромпиру. Смањите топлоту. Покријте и крчкајте 10 до 15 минута или док поврће не омекша. По жељи украсите листовима кадуље. Прави 12 порција.
