Састојци
Листа састојака
- Спреј за кухање без прстена
- 1 лимун
- 12 унци крем сира са смањеном масноћом (Неуфцхател), омекшао
- ½ шоље шећера
- 1 кашика универзалног брашна
- ½ кашике ванилије
- 3 јаја, лагано претучена или 3/4 шоље расхлађеног или смрзнутог јаја, одмрзнута
- 1 шоља топле воде
- 1 ½ шоље свежег малина
- 2 ½ кашике шећера
- ½ чајне кашике кукурузног шкроба
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Лагано премажите суђе од 1 до 2 1/4 квадрата за суфле или посуду * са спрејом за кухање; линију дна са пергаментним папиром. Изрежите комад тешке фолије димензија 27к18 инча у пола по дужини; преполовите половине по дужини у трећине. Прекрижите траке и ставите јело у средину крижања.
Реклама
- Корак 2 Уклоните 1 кашичицу кашике и исциједите сок од 2 кашике лимуна. У великој посуди истуците крем сир са миксером на средњи 30 секунди. У наредна три састојка (преко ваниле) умутите док се не сједине. Умутите у јаја и лимунов сок само док се не сједине. Умијешајте лимунову корицу. Сипајте у припремљено јело и чврсто покријте додатном фолијом.
- 3. корак Улијте топлу воду у спорију шпорет од 5-6 квадрата. Користите траке фолије да бисте пребацили тањир у шпорет (траке оставите испод тањира).
- 4. корак Покријте и кухајте на јакој температури око 1/2 сата или док се средина не постави. Користите траке од фолије да пажљиво уклоните посуду са шпорета; одбаците траке. Хладни колач од сира, непокривен, на жицама. Покријте и охладите 4 до 24 сата.
-
Корак 5
Отприлике 1/2 сата пре послуживања припремите сос. Малине ставите у блендер или процесор хране; покрити и мешати или обрађивати док не постане глатко. Прелити бобице кроз ситно мрежасто сито; одбаците семенке. У малој лонцу помешајте две 1/2 кашике шећера и кукурузни шкроб; мешати у прочишћеним бобицама. Кувајте и мешајте на средњој ватри док се не згусне и постане мехурица. Кувајте и мешајте још 2 минута. Пребаците у тањир за сервирање. Покријте и охладите најмање 1 сат.
- Корак 6 Да бисте послужили, отпустите и извадите чизкејк из јела; огулити папир. Сећи на клинове. Зачините сосом и по жељи додатним свежим малинама.
*
Пре него што започнете овај рецепт, проверите да ли се јело за суфле или кашика коју планирате да употреби уклапа у ваш спор пас.
