Свињски и Поблано чили
Састојци
Листа састојака
- 2 свеже паприке поблано, преполовљене и семенке
- 1 зелена слатка паприка, преполовљена и семена
- 3 режња белог лука
- 1½ килограма мршаве мљевене свињетине
- 1 шоља сецканог лука (1 велика)
- 2 лименке лименке великог северног пасуља, испране и исушене
- Слана салса од 16 унца, благе или средње зелене салсе
- Пилећи говеђи јух од 14, 5 унце
- 1 ½ кашике млевеног кумина
- ¼ шоља насјецканог свежег клинчића
- Свјеже лишће килантро, кисела павлака и / или црвена салса (опционо)
- 1 рецепт тортиље тракице (необавезно)
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
У прехрамбеном процесору комбинујте паприке поблано, слатку паприку и бели лук. Поклопити и процесуирати док ситно не исецка. У великој тави кухајте свињетину и лук на средње јакој ватри док месо не порумени и лук постане мекан, користећи дрвену кашику за разбијање меса док се кува. Оциједите масноћу. Додајте паприку; кухајте и мешајте још 2 до 3 минуте или док паприке не омекшају.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 Пребаците месну мешавину у спорију шпорет 3-1 / 2- или 4-куарт. Умијешајте пасуљ, зелену салсу, чорбу и кумин.
Упутство Контролна листаУпутство Контролна листаУпутство Контролна листа
- 3. корак Покријте и кухајте на малој топлоти 7 до 8 сати или на високим температурама од 3-1 / 2 до 4 сата; мало охладити. По жељи грах мало кашикајте пиреом од кромпира.
Упутство Контролна листа
- 4. корак Пре сервирања умијешајте насјецкан килантро. Ако желите, сваку порцију прелијте листовима цилантро-а, павлаком и / или црвеном салсом. По жељи, послужите са Тортиље тракицама.
Прехрамбене чињенице (свињски и поблано чили)
По порцији: 430 калорија; 19 г укупне масти; 7 г засићених масти; 2 г полинезасићених масти; 8 г мононезасићене масти; 74 мг холестерола; 1152 мг натријума. 537 мг калијума; 37 г угљених хидрата; 9 г влакана; 4 г шећера; 27 г протеина; 0 г транс масне киселине; 729 ИУ витамина а; 1 мг витамина ц; 1 мг тиамина; 0 мг рибофлавина; 8 мг ниацина еквивалента; 0 мг витамина б6; 20 мцг фолата; 1 мцг витамина б12; 111 мг калцијума; 4 мг гвожђа;
Тортиље Стрипс
Састојци
Листа састојака
- Брашна тортиље
- Биљно уље
- Чили у праху
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Загрејати рерну на 350 ° Ф. Тортиље премажите уљем и поспите чилијем у праху. Изрежите тортиље у траке од 1/2 метра. Ставите у једном слоју на лим за печење. Пеците 5 до 10 минута или док не постану златне и хрскаве; хладан.
Реклама
