Састојци
Листа састојака
- 12 унчи ољуштених и нарезаних свежих ананаса, резаних дебљине 1/2 инча
- 2 велике црвене и / или зелене слатке паприке, семену и подсечене
- 1 пол инча слатког лука (на пример Видалиа или Валла Валла)
- ¼ шоља мармеладе од марелице
- 2 кашике пиринчаног сирћета
- ¼ кашичица соли
- ¼ кашика млевеног цимета
- ¼ кашика млевеног паприкаша
- Сауце сос од љуте паприке у боцама
Упутства
Упутство Контролна листа
-
Корак 1
Пеците ананас, слатке паприке и лук на рерни непокривеног роштиља директно на средњој ватри 10 до 12 минута или док слатке паприке мало не угасите, окренувши се једном. Пребаците ананас и поврће на даску за сечење; охладити мало и грубо насјецкати.
Реклама
Упутство Контролна листа
- Корак 2 У међувремену, у средње тепсији комбинујте џем, сирће, сол, цимет, паприке и сос од љуте паприке. Кувајте и мешајте на шпорету на лаганој ватри 3 до 5 минута или док се џем не отопи. У тепсију додајте сецкани ананас, слатку паприку и лук и промешајте. Послужите топло или на собној температури преко меса или перади на жару. Прави шест оброка од 1/3 шалице.
